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食物領(lǐng)域泵慎用
泵是一種流體設(shè)備,在現(xiàn)在生活中的運(yùn)用是隨處可見,在各個(gè)領(lǐng)域都能運(yùn)用到,現(xiàn)在食品行業(yè)的大批量生產(chǎn)也是泵的一個(gè)生存機(jī)會(huì),但是食品行業(yè)對(duì)泵的選擇是至關(guān)重要的。
如何選擇現(xiàn)代食品加工裝置中泵的流體處理系統(tǒng),設(shè)計(jì)人員以及這些裝置的操作人員和經(jīng)理們面臨著各種與有關(guān)的責(zé)任,這些責(zé)任已經(jīng)超出了通常的工業(yè)產(chǎn)品制造的范圍。由于終產(chǎn)品的消費(fèi)者是公眾,產(chǎn)品污染需要避免,腐蝕是不允許的,泵和管道系統(tǒng)中能夠使流體滯留和滋生的裂縫和死點(diǎn)是不能接受的。
除了材料選擇和加工過程中食品接觸面的選擇之外,食品工業(yè)還需要選擇系統(tǒng)維護(hù)時(shí),用于輸送酸性和堿性清洗流體的管線和儲(chǔ)罐設(shè)備,以及選擇滿足各種環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的使用腐蝕性化學(xué)品進(jìn)行污水處理的設(shè)備。
食品應(yīng)用中要求的泵,其制造材料不能與產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者以任何方式影響產(chǎn)品味道、顏色和其他特點(diǎn)。非食品接觸流體設(shè)備設(shè)計(jì)因素包括減少維修和停車時(shí)間、增加產(chǎn)量和降低成本等,還有與供貨商知識(shí)和服務(wù)有關(guān)的很多難以確定的因素。